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Le blé dur canadien est cultivé dans les Provinces
des Prairies, la Saskatchewan, l'Alberta et le Manitoba. C'est la
semoule de ce blé qui fait que les pâtes canadiennes à 100 % sont
uniques au monde.
Les membres de Pastacanada.com produisent des pâtes faites de blé
dur à 100 %. Ronzoni Foods Canada Corp, Italpasta Canada, Primo et Grisspasta Products Limited font des pâtes de toutes
les grosseurs et de toutes les formes et les mettent sur le marché
partout au Canada et dans le monde sous des marques qui ont acquis
le respect sur le marché international comme Catelli, Italpasta,
Primo et d'autres. Les efforts de marketing que chacune de ces entreprises
déploient tant au pays qu'à l'extérieur reposent sur des pâtes canadiennes
de qualité accompagnées de sauces, de condiments et de produits
connexes.
Les amateurs de pâtes de partout dans le monde exigent le blé dur
canadien. Rien ne vaut le climat et les conditions de culture des
Prairies canadiennes pour la culture d'un blé à haute teneur en
protéine et à faible teneur en amidon. Les pâtes canadiennes à 100
% apportent une saveur, une texture et une couleur dorée qui sont
synonymes de la plus haute qualité.
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